痛風(fēng)病人能吃雞樅菌嗎
菌類食品，早在原始時代就存在。在遠古，菌類還都是野生的，遠古的人經(jīng)常會上山采摘這種美味。當(dāng)然，數(shù)量也是極為有限的，為此部落之間還會產(chǎn)生戰(zhàn)爭。然而，今天卻不一樣，在人們的高科技技術(shù)下，有些食物都成了慣常見到和吃到的食物了。菌類的品種也漸趨增多了。
有一種菌類，叫做雞樅菌，它的營養(yǎng)價值非常的豐厚。很多人，都喜歡這種菌類。但是有些食物是非常的挑人的，有些特殊群體就是不能吃此種食物。那么，痛風(fēng)病人可以吃雞樅菌嗎？
痛風(fēng)是嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導(dǎo)致的代謝性疾病。腎功能異常時由于腎臟的尿酸清除率下降也會引起尿酸水平上升。血漿中的尿酸達到飽和，導(dǎo)致尿酸單鈉結(jié)晶沉積在遠端關(guān)節(jié)周圍相對缺乏血管的組織中。這種結(jié)晶的出現(xiàn)可導(dǎo)致單關(guān)節(jié)或者多關(guān)節(jié)的急性炎性滑膜炎。痛風(fēng)在男性中較為多見，拇趾是最常見的受累區(qū)域，50%～70%初次發(fā)病發(fā)生于此。90%的痛風(fēng)患者在其一生中的某個時期會發(fā)生第一跖趾關(guān)節(jié)受累。其他可能受累的足部區(qū)域有足背部、足跟以及踝部。除了累及關(guān)節(jié)之外，尿酸結(jié)晶還可以沉積在皮下，被稱作痛風(fēng)結(jié)節(jié)。菌類食物含嘌呤的量都是不同的，例如木耳等含嘌呤就較少，所以可以食用，但是香菇的嘌呤就偏高了，不建議食用。大多數(shù)的菌類含中等量嘌呤，正如雞樅菌，所以痛風(fēng)患者也得少吃。建議您這些東西盡可量不要吃。
綜合可以看出，雞樅菌屬于菌類的一種，屬于中等嘌呤食物。而痛風(fēng)患者要盡量少食用含有嘌呤的食物。所以，在日常的飲食中，痛風(fēng)患者一定要有節(jié)制的食用菌類食品，不單單是雞樅菌。
