驢肉的營養(yǎng)價值極高，民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉，不僅贊美驢肉的肉質(zhì)鮮香細(xì)嫩，味美可口，更看重驢肉的營養(yǎng)價值和滋補健身的功效。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、吃驢肉會長胖嗎
2、為什么回民不吃驢肉
3、哪些人不宜吃驢肉
吃驢肉會長胖嗎
適量吃驢肉一般不會長胖。驢肉營養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及微量元素，食用后可以為機體補充營養(yǎng)，還可以增強體質(zhì)，提高機體的抗病能力，但是不建議過量吃驢肉，以免長胖。不想長胖的人平時應(yīng)注意避免吃脂肪含量過高的食物，比如肥肉、炸雞、炸薯條等等，盡量保持飲食清淡，給自己定制合理的運動計劃，比如跑步、游泳、打羽毛球、打籃球、打乒乓球等等。
為什么回民不吃驢肉
豬、狗、驢 是回民民族宗教中的神。古蘭經(jīng)第六章一四五節(jié)中提及“血液、生豬肉、自死的、及其未以真主之名宰牲的，不能服用�！庇终f：“大家不必吃那未誦真主之名而宰的，那確是違法犯罪�！� 維吾爾族人到在生活上要避免污濁、污濁、貪欲、散漫、愚昧等，這種生長習(xí)性豬最能詳細(xì)的反映出去，不要吃也就代表著杜絕它所具備的欠佳生長習(xí)性。
哪些人不宜吃驢肉
1、脾胃虛寒
因為驢肉的性質(zhì)為寒性，脾胃虛寒的人吃了驢肉只會加重這類患者的病情，是此類患者加重病情，對患者的恢復(fù)非常的不利。
2、腹瀉患者
腹瀉的患者吃了驢肉會加重患者的病情，不利于病情的恢復(fù)，對患者的身體來說也是一種負(fù)擔(dān)。
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